Marie Charbonnier - Marie les Epices

 

Marie Charbonnier

MARIE LES EPICES

Culture Safran
Culture, récolte et transformation à la ferme de l'épice safran

Visite de l'exploitation pour les groupes de 10 à 40 personnes

Vente aux professionnels et particuliers de safran et produits safranés

Année de création : 2011 -  Forme juridique : Entreprise Individuelle

 

Activités principales :

  • Plantation, entretien, récolte, émondage, séchage et transformation de la fleur de Crocus sativus en épice safran
  • Visite de l'exploitation pour les groupes de 10 à 40 personnes en partenariat avec une autre agricultrice qui élève des chèvres Angora pour transformer leurs toisons en "mohair"
  • Accueil des camping-caristes
  • Portes ouvertes aux particuliers lors de la manifestation nationale de Ferme en Ferme (dernier week-end d'avril)
  • Participation aux salons et foires gastronomiques ainsi qu'aux marchés de producteurs
  • Accueil de groupes juqu'à 50 personnes en partenariat avec Loire Tourisme et l'Office de tourisme de Forez En Lyonnais.

Les produits de Maries :

  • Safran en pistils (différents conditionnements)
  • Moutarde bio au safran
  • Vinaigre de cidre bio au safran
  • Confitures extra safranées (fruits suivant la saison)
  • Gelée de thé au safran
  • Fleur de sel et gros sel safrané
  • Meringues et sablés réalisés par la boulangerie Eymard
  • Chocolats safranés réalisés par AP chocolatier
  • Bière au safran réalisée par Les Roches Précieuses

Les clients professionnels de Marie :

  • Maison Troigros à Roanne
  • Le château Blanchard à Chazelles sur Lyon
  • Le Bougainvillier à St Galmier
  • La Charpinière à St Galmier
  • L'Aromatic à St Etienne
  • La Table des Lys à St Etienne
  • Le Vallon Du Moulin à La Gimond

Les projets en cours de réalisation :

  • Obtention du label Bienvenue à la Ferme pour être "ferme découverte" et "ferme pédagogique"
  • Ouverture du Drive fermier de la Loire

 

 


Coordonnées

  • Le Charles
    42140 LA GIMOND
  • Mobile : 06 26 03 25 65